Sauternes blanc 1998

Château Yquem

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Le mythique Château Yquem nous livre là sont travail le plus minutieux, avec cette cuvée en 1998 (18 ans déjà) pour ces vins liquoreux qui se gardent de nombreuses années, en se bonifiant avec l'âge.

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132,00 €

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labelagriculture raisonnée
couleurblanc
contenance37,5 cl

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80% Sémillon 20% Sauvignon et Muscadelle. Robe or brillant, nez intense sur les fruits mûrs (mirabelle, abricot) et sur les fruits secs (figue, raisins secs, coing), auxquels se marient des notes de fruits blancs. Le nez évolue ensuite vers des notes plus épicées. En bouche, l'attaque est divine, somptueuse, d'un volume et d'une amplitude rares. La suavité et la structure tellement pleines de ce vin vous emportent vers un plaisir gustatif intense. Un vin touché par la grâce ! Accords mets et vins : sur vos plus beaux foies gras, fromages (Roquefort, Bleu de Bresse), canard rôti au miel, dinde de Noël ou ananas rôtis.