Clos Bannon Blanc 2014 View larger

Clos Bannon Blanc 2014

Domaine Fouassier

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Un très beau Sancerre, d’une remarquable intensité qui nous a littéralement envouté! Le Domaine Fouassier travaille en biodynamie depuis de longues années déja et mets l’accent sur le terroir et l’authenticité. Un pur jus comme on les aime chez Jecreemacave!

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labelBio +
couleurblanc
contenance75 cl

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100% Sauvignon. Un très beau sancerre ! Un nez floral sur des notes de pommes et poires bien mûres .Une bouche ample, alliant le gras à la fraîcheur aux gôuts de zetes d'agrumes et d'épices douces. Remarquable intensité aromatique avec une belle longueur et une belle minéralité. La finale est dense et persistante. Accords mets et vins : un délice sur un bon tartare de saumon ou de St jacques, saumons aux épices, dorades ou loups grillés, fromages de chèvre.