Nouveau Château de Mille rouge 2012 Agrandir l'image

Château de Mille rouge 2012

Château de Mille

Neuf

Ce vin, produit par le plus vieux domaine du Luberon, présente une jolie robe grenat avec une belle brillance. Le nez est très fruité avec des notes de fruits rouges et noirs.

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Histoire : Le château de Mille est le plus vieux domaine viticole du Luberon. Le château de Mille, authentique domaine viticole, a vu pas moins de 5 générations se succéder dont André, Léo, Conrad et Pierre. Tous passionnés de leur terroir et de ce lieu magique, ils ont su perpétuer la tradition d’un vin d’excellence et c’est avec fierté que Pierre continue une vinification authentique et traditionnelle. Les vignes sont travaillées de manière raisonnable ce qui laisse une grande place à la faune locale !

Terroir

Vinification : traditionnelle

Cépages : 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Notes de dégustationCe vin présente une jolie robe grenat avec une belle brillance. Le nez est très fruité avec des notes de fruits rouges et noirs.
Le vin est structuré avec des tanins soutenus et veloutés. C’est un millésime avec une belle ampleur et une longue persistance en bouche.

Accords mets et vinsCe vin rouge se marie avec les gibiers (sauté de sanglier au vin rouge, civet de chevreuil mariné façon grand veneur), des belles pièces de viandes rouges (entrecôte sauce au poivre, pavé de bœuf aux échalotes).

Garde : potentiel de plus de 10 ans.