Morgon 2016 Agrandir l'image

Morgon 2016

Domaine La Tour des Bans

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Un domaine qui existait déjà avant la Révolution Française !

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labelagriculture raisonnée
couleurRouge
contenance75 cl

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Histoire : Le Morgon possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "cru". La mention "Cru" est un signe distinctif de qualité au sein d’un vignoble, tant aux plans du terroir et du climat, qu’au plan de la vinification. Ce cru du Beaujolais est le plus grand de tous avec plus de 1050 hectares plantés de vignes. Ce vignoble se situe au sud de Mâcon et au nord de Lyon.

Le Morgon du domaine est issu du climat « Grand Cras ». Le domaine doit son nom à une ancienne tour, La tour des Bans, aujourd’hui disparue qui se dressait à l’endroit même de l’actuelle exploitation familiale. Le domaine existait déjà, avec le même nom, et était enregistré sur le cadastre de 1754 dans le hameau de Pizay. Rafael Blanco a repris la direction du domaine en 1990 pour prendre la suite de son père.

Terroir : Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.

Culture de la vigne : Agriculture raisonnée.

Vendanges : Manuelles.

Vinification : Vinifié en vendange entière avec une cuvaison de 9 à 10 jours. Elevage en cuve.

Cépages : Gamay.

Dégustation : La robe est brillante, rouge carmin avec de beaux reflets pourpres. Le nez offre des notes de fruits noirs bien mûrs, ainsi que des notes légères d’agrumes et d’épices. En bouche, l’attaque est fraiche. L’ensemble est bien équilibré, sur tannins soyeux.

Accords Mets et Vins : Charcuteries, volailles rôties, viandes rouges grillées ou en sauces (bœuf Bourguignon par exemple).