AOP Bordeaux 3ème Cru Classé Haut Médoc 2003 Agrandir l'image

AOP Bordeaux 3ème Cru Classé Haut Médoc 2003

Château La Lagune

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Château La Lagune, le Haut Médoc dans toute sa splendeur !

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labelagriculture traditionnelle
couleurRouge
contenance75 cl

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Histoire : Le château La Lagune est un domaine viticole de 80 hectares situé à Ludon-Médoc en Gironde. Situé en AOC haut-médoc, il est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. L'origine du domaine remonte au 18ème siècle, mais après le succès du classement en 1855, le château est tombé petit à petit dans l'oubli au cours du 20ème siècle. La renaissance date des années 1950, avec la restauration de la propriété en 1958 par Georges Brunet, et le retour du vin à ses plus hauts niveaux. En 2000, le domaine est acquis par la famille Frey, Caroline Frey prend la tête de l'exploitation en 2005. En 2018, le château est le lieu de tournage de la 4e saison d'Objectif Top Chef.

Terroir : sol de graves Mindéliennes (graves fines).

Culture de la vigne : le vignoble représente 80 hectares plantés à 60 % en cabernet-sauvignon, 30 % en merlot et 10 % en petit verdot. Le vignoble est cultivé en biodynamie depuis 2008.

Vendanges : Manuelles.

Vinification : L’assemblage du grand vin et du second vin s’effectue après les fermentations, environ 3 mois après la vendange. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français dont 55% de barriques neuves.

Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%.

Dégustation : La robe présente une couleur pourpre. Le nez est étonnant avec des senteurs de confiture de cerise, des notes de vanille et d’épices. Les tanins sont bien enrobés et soyeux, la bouche pleine et voluptueuse. Un régal pour les papilles…

Accords Mets et Vins : Cèpes farcis à la bordelaise, Poêlée de cèpes de Bordeaux, Magrets de canard, Agneau de lait de Pauillac, Maroilles.

Allergène : Contient des Sulfites