Champagne Ruinart R Demie bouteille - jecreemacave.com Agrandir l'image

R de Ruinart Brut Demi-Bouteille

Champagne Ruinart

Neuf

L'expression première du Goût Ruinart. Le cépage chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.

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labelagriculture traditionnelle
couleurblanc
contenance37,5 cl

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Histoire : La première maison de Champagne créée le 1er septembre 1729, dispose des plus profondes crayères rémoises, inscrites à l’Unesco.

Finalisant l’entreprise de son aïeul le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, Nicolas Ruinart fonda la Maison Ruinart, le 1er septembre 1729. C’est donc l’une des toutes premières maisons de champagne qui naquît alors.

Dom Ruinart aura été l'Inspirateur alors son neveu Nicolas en deviendra le Fondateur.

Cépages : 60% Pinot Noir 40% Chardonnay

Notes de dégustation : Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon très présent.

Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité.

Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

Garde : jusqu'à 8 ans.