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AOP Côtes du Rhône Villages Vinsobres 2013

Domaine des Auzières

Neuf

Côtes du Rhône Villages - Vinsobres - Domaine des Auzières

Voici un côtes du Rhône Rouge en appellation Vinsobres typique de cette aire d'appellation. Il saura mettre d'accord à la fois les grands amateurs de vins de la vallée du Rhône et ceux qui préfèrent les vins rouges plus légers et faciles à boire.

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labelagriculture traditionnelle
couleurRouge
contenance75 cl
Vol15°

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Histoire : Voici un petit domaine qui se compose de 4.5 ha en appellation Roaix et 3 ha en appellation Vinsobres, niché sur une petite colline à 300 m d'altitude. Les vignes bénéficient d'un sol typique (argilo-calcaire) et profitent d'un site exceptionnellement bien ensoleillé toute l'année et balayé par le Mistral.

Travail de la vigne: Mécanique et traditionnel, respectueux de l'environnement.

Vendanges:  Entièrement manuelles, les vendanges se font généralement début octobre lorsque la maturité des baies de raisins est optimale. Le tri se fait directement sur la parcelle.

Terroir : Le sol est de type argilo calcaire très caillouteux.

Vinification :    La vinification est  traditionnelle en cuve béton avec un éraflage de la  totalité des grappes et un contrôle rigoureux des températures.

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Dégustation : Le nez est fin, présentant des notes de myrtilles et de cassis bien mûrs, de garrigue et ses herbes Provençales, il est légèrement animal. La robe de couleur pourpre commence à évoluer discrètement vers de légers reflets plus ambrés. La bouche est franche et ses tanins très fins. Le vin rouge bien équilibré est plutôt long en bouche avec des notes de sous bois et une belle acidité qui lui apporte une belle finale fraîche et délicate.

Allergène : Contient des Sulfites