Crozes Hermitage Rouge 2016 Agrandir l'image

AOP Crozes Hermitage Rouge 2016

Domaine Les Chênets

Domaine Les Chenets

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AOP Crozes Hermitage - Domaine Les Chênets

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labelBio +
couleurRouge
contenance75 cl

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Histoire : Un domaine qui fêtera bientôt son vingtième anniversaire, enfin plutôt disons que cela fait vignt ans que la première cuvée est sortie des chais du domaine. Depuis 010, le domaine est passé de l'agriculture raisonnée à l'agriculture Bio !

Terroir : Granitique au nord, caillouteux au sud. Coteaux et plateaux type "lœssique" et granitique, terrasses d’alluvions fluvio-glaciaires aux nombreux galets rouges.

Vendanges : Les vendanges sont manuelles 

Elevage : 70% en Fûts de 1 à 5 ans. 30% en cuve inox

Cépages : Syrah 100%

Dégustation : Belle robe violine, aux reflets rubis. L’intensité aromatique de ce vin est très agréable grâce aux notes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise confite) puis avec une évolution sur des nuances poivrées, et de cuir. Un Crozes-Hermitage à découvrir.

Accords Mets et Vins : Gibiers, Pot au feu, Terrines, Agneau, Aligot de Laguiole.

Allergène : Contient des Sulfites