Court Métrage Rosé 2016 Agrandir l'image

IGP Vaucluse Court Métrage Rosé 2018

Domaine de la Citadelle

Neuf

IGP Vaucluse - Domaine de La Citadelle - Conversion vers l'Agriculture Biologique

Une cuvée baptisée "Court Métrage" en l'honneur du propriétaire, Yves Rousset Rouard, qui fut producteur de nombreux films et non des moindres : Les Bronzés, Le Souper, et le mondialement célèbre : Emmanuelle !

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labelBio +
couleurrosé
contenance75 cl

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Histoire : Histoire : Le vigneron et propriétaire n'est autre qu'Yves Rousset-Rouard, producteur de films célèbres comme : Les Bronzés, Le Souper, ou bien le mondialement connu : Emmanuelle ! Le domaine est géré depuis quelques années par son fils Alexis qui perpétue la tradition et le savoir-faire de son père.

Terroir : Le Court Métrage est produit sur les lieux-dits de Soubeyras, le Castellet et les Vallats, terroirs classés en IGP Vaucluse. Ce sont des sols de sable du Miocène limoneux, terroir précoce. 

Méthodes de culture : le domaine de la Citadelle est passé en conversion en agriculture biologique, taille en cordon de royat double, ébourgeonnage, effeuillage côté soleil levant, vendange en vert et pré-tri avant récolte. Enherbement et travail du sol (labour) alternés.

Cépages : Cabernet 80% et Grenache 20%.

Dégustation : Une robe rose très pale couleur chair. Un nez très agréable sur des notes d’agrumes accompagnés de petits fruits rouges. La bouche propose un bel équilibre sur la fraîcheur et la gourmandise, avec des nuances de fruits du verger et de fleurs blanches.

Elevage : En cuve sur lies fines d’un mois.

Allergène : Contient des Sulfites