Tavel Rosé Château La genestière Agrandir l'image

Tavel Rosé 2017

Domaine de la Genestière

Château la Genestière

Neuf

AOP Tavel - Domaine de la Genestière

Le Tavel est le premier rosé de France, il est mondialement connu. C’est un rosé vineux et parfumé. Nous avons choisi celui du Domaine de la Genestière pour son équilibre et sa richesse aromatique. Vous allez être séduits !

Plus de détails

36 Produits

12,00 €

  • Livraison offerte dès 250 € d'achats
  • Votre conseiller au 04 90 76 86 74
  • Paiement sécurisé

Détails

labelagriculture raisonnée
couleurrosé
contenance75 cl

En savoir plus

Histoire : Le Château la Genestière est un peu comme la mémoire vivante de l’histoire de la région d’Avignon. En effet, au 16ème siècle le domaine était une magnanerie. Le plan d’eau, qui servait à alimenter le moulin pour le tissage de la soie est encore là aujourd’hui pour en témoigner. On y cultivait le genêt textile (genêt d’Espagne). Au 18ème siècle cette activité séricole occupait 15 000 personnes à Avignon, la France était alors le premier exportateur mondial de soie. L’histoire viticole du domaine a débuté en 1930, suite au déclin et la quasi disparition de la sériculture. En 1994 Jean-Claude et Raphaël Garcin achètent le domaine dont la réputation en France et à l’étranger était déjà considérable. Puis, au fil des ans, avec travail, persévérance et savoir-faire, le domaine s’est agrandi avec en plus les domaines Saint-Anthelme, Les Ramières et Longval, pour couvrir désormais les appellations prestigieuses de Tavel, Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes du Rhône. En 2015, le domaine de la Genestière est racheté par Christian Latouche, déjà propriétaire de deux domaines dans les Baux de Provence dont La Vallongue que nous connaissons bien sur jecreemacave, pour continuer de faire rayonner le patrimoine exceptionnel du Château la Genestière.

Terroir : Trois terroirs sur le domaine : le premier est composé de lauzes, le second de sables et cailloutis, le troisième de galets roulés.

Culture de la vigne : Agriculture raisonnée.

Vinification : La vinification se pratique par macération à froid pendant 12 à 48 heures. Elle est suivie d’une fermentation alcoolique en phase liquide à température contrôlée parfois elle-même suivie d’une fermentation malolactique. C’est par la maîtrise et la précision de ce savoir-faire que les vignerons révèlent l’exception des rosés de Tavel.

Elevage : Cuves inox.

Cépages : Grenache, Cinsault, Clairette, Carignan, Syrah. 

Dégustation : Un vin éclatant, une robe brillante, couleur framboise et pétale de rose. Au nez, au premier abord, la minéralité est présente évoluant ensuite vers les fruits et les fleurs pour finir sur des notes épicées de poivre blanc. En bouche, un parfait équilibre où richesse et intensité sont omniprésentes.