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Coffret Naga Rhum

Rhum

Neuf

Issu d’un savoir-faire authentique, ce rhum indonésien vous transportera par son côté tropical et épicé Naga Rum est un pur produit indonésien. Il est distillé au nord de l’île de Java, selon une méthode ancestrale de distillation asiatique.

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 La particularité est que la fermentation de la levure est aidée par l’ajout de levure de riz rouge javanais malté. Ce procédé apporte tout son caractère au Rhum Naga. Issu d’un assemblage de distillats élevés jusqu’à 7 ans, il est vieilli en fûts de jati, un bois exotique local, puis en fût de bourbon.

Notes de dégustation

Couleur : ambrée

Nez : épicé, sur les fruits exotiques et le sucre

Bouche :  souple, douce et épicée. vanille subtile, un soupçon de cannelle et d'épices exotiques en fin de bouche. Pas trop sucré un bon équilibre de saveurs avec une légère pointe de flambé Un rhum proche de la nature et à la fois gourmand et raffiné.

Finale : épicée, fruitée, boisée

Vieillissement: Le Naga Rum Doubel Casked Aged est produit dans la partie nord de l'île de Java en utilisant un ancien procédé de distillation asiatique. Le rhum en Indonésie s'appelle Batavia Arrack: Batavia est le nom que les Hollandais ont donné à Jakarta en 1619.
Et le mot arrak est un nom arabe qui signifie fantômes. C'est l'un des plus anciens alcools du monde, dès 1634 des écrits attestent du commerce du rhum indonésien par les commerçants anglais et néerlandais. En 1700, Batavia Arak était très populaire en Europe et était considéré comme bien meilleur que le rhum des Caraïbes. En 1796, Joseph François Charpentier de Cossigny, botaniste et explorateur français, écrivait: "Le rhum indonésien est bien meilleur que le rhum jamaïcain, un fait que même les Anglais reconnaissent must "

Particularité: Naga est un mot qui a un sens pour de nombreuses religions en Asie du Sud-Est. Le nom Naga est l'une des créatures mythiques d'Asie, gardien des serpents de la terre et symbole de prospérité, de fertilité et protecteur des trésors de la nature. Le Nga est un être mythique de l'hindouisme, mais le mot signifie aussi fondamentalement: serpent.
Les nagas en religion préservent les trésors de la nature, sont liés à l'eau et apportent la prospérité. Dans les légendes de l'Inde et de toute l'Asie du Sud-Est, les Nâgas sont des habitants des enfers, où ils gardent jalousement les trésors de la terre. C'est aussi au naga que la fertilité du sol est due.

Origine: l'Indonésie est l'un des plus grands pays d'Asie du Sud-Est et comprend 13 466 îles. C'est le quatrième plus grand pays du monde. C'est aussi le pays d'origine de la canne à sucre, dont la culture s'est ensuite répandue dans toute l'Asie et uniquement en Amérique latine et dans les Caraïbes à partir du XVe siècle. C'est le pays idéal pour la culture de la canne à sucre grâce à son climat et son environnement.