AOP Ventoux cave de Lumières Terrus Rouge jecreemacave.com Agrandir l'image

AOP Ventoux Terrus Rouge 2018

Cave de Lumières

Cave de Lumières

Neuf

AOP Ventoux : Situé sur la petite route ralliant les villages de Goult et Roussillon, le domaine Terrus est consitué de vieilles vignes. Une cuvée AOP Ventoux, avec une belle structure souple.

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labelagriculture traditionnelle
couleurRouge
contenance75 cl

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Histoire : La Cave de Lumières est implantée depuis sa création en 1925 dans le hameau de Lumières. Haut lieu de pèlerinage le hameau de Lumières tire son nom des apparitions de lumières à flanc de collines au moyen âge. Les écrits font aussi état de plusieurs miracles survenus au cours de différents pèlerinages. Le vignoble d'une superficie de 487 hectares, est situé au sud de l'appellation Ventoux et au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhône, face au Luberon.

Terroir : Les sols sont très variés : éboulis calcaires des Monts de Vaucluse, sols argilo-sableux voire même des sables ocreux pour les vignes situées sur la commune de Roussillon.

Culture de la vigne : Agriculture Raisonnée.

Cépages : Grenache et Syrah.

Dégustation : Senteurs de petits fruits rouges (framboise en particulier), fruité et souple, doté d’une belle structure souple. Une finale tout sur le fruit. Un Ventoux qui vaut le détour.

Accords mets et vins : Idéal avec un pot au feu ou un pâté de gibier, mais parfait également avec charcuteries, viandes blanches, magret de canard au miel, daube provençale, grillades et fromages.

Allergène : Contient des Sulfites