Promo ! Beaujolais Nouveau Rouge Agrandir l'image

Beaujolais Nouveau Rosé 2017

Domaine de Rotisson

Neuf

Voici la version rosé du Beaujolais Nouveau chez le Domaine Rotisson: on adore chez Jecreemacave ! C'est un vin frais, gourmand et tellement fruité, que l'on en redemande !

Plus de détails

16 Produits

8,90 €

8,00 € par 6

  • Livraison offerte dès 150 € d'achats
  • Votre conseiller au 04 90 76 86 74
  • Paiement sécurisé

Détails

labelagriculture raisonnée
couleurrosé
contenance75 cl

En savoir plus

Histoire : Le Domaine de Rotisson en Beaujolaisa été créé en 1920 et se situe à Saint Germain sur l’Arbresle, au « Pays des Pierres Dorées ». Ce site est caractérisé par la couleur de ses constructions de pierres ocre, et par la prépondérance du vignoble produisant l’appellation Beaujolais. Ses églises romanes, ses châteaux et ses villages médiévaux en font un site culturel et touristique remarquable.

Terroir : texture limono-argileuse.

Culture de la vigne : Agriculture raisonnée. Densité de plantation 8 600 pieds / HA, conduit sur fils inox, taille Guyot de 6 à 7 yeux, lutte raisonnée, rendement de 55 à 64 HL / HA, récolte manuelle et tri sélectif en vigne.

Vendanges : Les vendanges sont faites manuellement et le tri des raisins est effectué à la vigne avant d’être acheminé vers la cuverie ce qui permet de les récolter sains et à bonne maturité.

Vinification : Pressurage direct et léger permet d'extraire les meilleurs arômes primaires et une couleur pétale de rose. Fermentation des moûts 5 à 6 jours. Filtration légère sur terre de Kieselghur.

Elevage : Cuve inox.

Cépages : 100% Gamay.

Dégustation : D'un rose saumoné pâle, aux parfums de fruits rouges persistants, séduit par sa fraîcheur, son équilibre. Une friandise... Harmonieux et d'une belle longueur, il sera apprécié au moment des grandes chaleurs. A servir frais de 8 à 10 °C.

Accords mets et vins : Grillades, charcuteries, pizzas, paella.