Whisky Auchentoshan 12 ans Single Malt Agrandir l'image

Whisky Auchentoshan 12 ans Single Malt

Distillerie Auchentoshan

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Triple distillation... Une rareté en Ecosse !

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contenance70cl
Vol40°

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Histoire : La distillerie Auchentoshan est née en 1823 du côté de Glasgow Glasgow. Chez Auchentoshan on y pratique la triple distillation, assez rare en Écosse, et d’aucun diraient que ce serait plutôt Irlandais comme mode de distillation… Mais au moins, cela rend la production unique en son genre. La distillerie produit ainsi un single malt très caractéristique et qui se distingue des autres whiskies des Lowlands. Petite note historique… La distillerie tire son nom d'un mot gaélique qui signifie " le coin du champ".

Dégustation : Un nez rond, complexe sur des notes primaires de toffee et de noisette. Viennent ensuite des notes plus florales avec le chèvrefeuille, l'iris et la lavande, puis enfin sur l'orge en cours de maltage et sur les épices douces comme la cannelle et le cumin. La bouche est douce, et équilibrée, sur des arômes maltés et briochés. Les fruits mûrs (pomme, poire) se révèlent en milieu de bouche et se marient parfaitement avec de discrètes notes de menthol, de cire et de noix fraîche. Les notes florales du nez reviennent en fin de bouche avec des touches chocolatées. La Finale est longue et fine sur notes de moka et de cake tout d’abord puis une fine note salée s’invite.