Whisky Port Charlotte Scottish Barley Agrandir l'image

Whisky Port Charlotte Scottish Barley

Neuf

BRUICHLADDICH (Islay) - Ecosse - Single Malt.

Fondée en 1881, la distillerie d’Islay produit les malts les moins tourbés et les plus légers de l’île. Une caractéristique due à ses quatre alambics au col particulièrement haut. Elle mène aussi une politique de développement originale, s’approvisionnant par contrats uniquement avec des cultivateurs écossais, dont une partie travaillent en bio.

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contenance70cl
Vol50°

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ISLAY : La plus occidentale des îles d'Ecosse (à part les Hébrides) n'est guère attrayante, avec ses collines caillouteuses ne dépassant pas les 500 mètres et ses plaines tourbeuses battues par le vent. Islay n'en constitue pas moins un véritable paradis pour les amateurs, car elle recèle les malts les plus typés d’Ecosse. L'île possède des atouts expliquant la vitalité de sa production de whisky. En effet, ses terres fertiles lui ont longtemps permis de produire l'orge nécessaire à ses besoins. L'eau est abondante grâce à une forte pluviosité et les tourbières qui fournissaient le combustible représentent près du quart de la superficie de l'île.

Dégustation : C’est une cuvée très riche en bouche, avec beaucoup de caractère. Une complexité unique en single malt tourbé, alliée à une finesse offerte par la distillation très lente dans les alambics particuliers de la distillerie. La douceur de l’orge maltée fumée, contraste à merveille avec la fraîcheur marine de ce Port Charlotte. Cendré, notes épicées (thé de Ceylan).