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6 article(s)

Cahors Grain par Grain 201156.00€

Cahors Grain par Grain 2011
Cépages :
100% Malbec
Description:
Très belle cuvée de Malbec issue de sélections parcellaires, qui ont été ramassées grain par grain.
Ainsi sélectionnés les grains vont être vinifiés en fûts ouverts, puis élevés longuement, ce qui nous offre dans la dégustation un velouté et une intensité aromatique hors du commun.
Garde:
8 à 15 ans
Service:
14 à 16° C
 
Mets : Epaule de sanglier confite,  bavette d’aloyau, lièvre à la royale 
Civets de sanglier, biches ou toute autre viande rouge
Volailles farcies, Pigeonneaux, pintades et autres volailles en sauce.
Vin1030

 
Jecreemacave en 4 points

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