Château Barrabaque Prestige 200622.00€

Terroir :   Le sol est composé ici de coteaux argilo-calcaire en grande majorité, seul le bas du vignoble repose sur des côtes argilo-silicieuses exposés plein sud.
Le vignoble s’étend sur 9 hectares de coteaux.

Conduite de la vigne :   Le vignoble est travaillé de façon respectueuse de l’environnement.
Les propriétaires soucieux du respect de notre santé se sont orientés vers une agriculture raisonnée.
Un savant mélange de tradition et modernité est le choix de ce vignoble.
Les vignes sont travaillées en fonction du terroir afin d’en exprimer au mieux la quintessence.
Taille courte et ébourgeonnement de la vigne.

Vendanges :   Les Vendanges sont manuelles avec un grand soin  apporté au tri, un éraflage total est pratiqué.
Les vendanges vertes (Eclaircissement par élimination de grappes vertes avant la véraison ) permettent une bonne maîtrise des rendements afin d’obtenir une meilleure qualité de raisins.

Vinification :   La fermentation est effectuée en cuve fermées thermorégulées.
Macérations d’environ 3 semaines ( minimum) puis fermentations malolactiques en barriques.

Elevage :   Elevage de 15 à 18 mois en barriques neuves pour chaque vin

Production annuelle : 20 à 25 000 bouteilles

Récompenses :

90/100 Robert Parker
 *** DECANTER
 15/20 VINUM EXTRA
 *** PERSWIJ
15/20 Bettane et Desseauve
 15,25 J. Marc QUARIN,
** Guide hachette des vins 2010

Château de Barrabaque