Collection du Château 200717.00€

Terroir :. Le sol est ici argilo-calcaire, les vignes sont cultivées sur des coteaux exposés est-ouest à une altitude d’environ 350 mètres.
Abrité par les collines de la Trévaresse les 42 hectares de vignes sont ainsi abrités du mistral.
Les vignes pour cette cuvée spécifique ont plus de 25 ans.
Chaque année un renouvellement des vignes est effectué sur environ 1 hectare du domaine.
Travaillé depuis 1854 par la famille du Baron DOUBLE , la qualité constante de ce domaine en fait une des valeurs sûre des coteaux d’Aix.

Conduite de la vigne : Le vignoble est travaillé de façon saine, aucun engrais chimiques, désherbants ou insecticides.
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Vendanges : Les Vendanges sont manuelles avec tris, récolte à maturité optimale afin de trouver le meilleur équilibre pour le vin.

Vinification :   La vinification est longue environ 15 jours avec contrôle des températures de fermentation pour une meilleure captation des arômes et matière.

Elevage :   Elevage de 12 mois en barriques de chêne ( Chêne venant de la propriété ).

Récompenses:
Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Château de Beaupré

Avis du lundi 10 octobre 2011 par nicolas peyrouse
Bonjour, j'ai ouvert ce vin lors d'un bon repas, et il est merveilleux. J'ai donc recommandé 2 bouteilles pour un ami et moi, vin que nous allons garder quelques années pour le bonifier encore! Je recommande. Merci!

Note :