Vieux Clos 200714.20€

Terroir :   Le sol est ici argilo calcaire et caillouteux sur 10 ha de vignes adjacent Châteauneuf du pape

Conduite de la vigne :   Le vignoble est travaillé de façon écologique depuis une dizaine d’années  , le label AB garantie ici une éthique du travail de la terre.
Les cultures sont travaillées sans pesticides ni herbicides dans une démarche respectueuse de l’environnement

Vendanges :   Les Vendanges sont manuelles

Vinification :   La vinification est réalisée en cuve béton avec un soin tout particulier apporté à la thermovinification et au pigeage pour une meilleure extraction des tanins, le but étant de conserver les aromes, la vinification est conduite avec très peu d’interventions pour préserver l’évolution naturelle du vin. Les levures indigènes présentes dans le raisin activent le mécanisme de fermentation (aucunes levures chimiques ajoutées)

Elevage : Elevage de 12 mois en fûts de chêne.

Récompenses :
Concours des vins des vignerons indépendants 2007
Médaille d'or
Côtes du Rhône Vieux Clos Rouge 2005

Domaine Benedetti

Avis du dimanche 23 octobre 2011 par julien hernandez
Bonjour. J'ai reçu ce vin avec mon abonnement cave amateur. La description était tellement alléchante que j'ai voulu l'ouvrir pour le goûter. Il est super encore un vin que j'adore! bon ben j'en rachète une bouteille pour ma cave du coup !

Note :