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CUVÉE ALPHONSE, Magnum Rouge 1.5l
DOMAINE DE FONTENILLE
Neuf
Dans le Luberon, Fontenille, site éponyme de la collection, est un vignoble dont la production est restée ininterrompue du XVIIe siècle à nos jours. Restructuré en 2016, il produit chaque année 280 000 bouteilles AOC Luberon bio avec des vins rouges, blancs et rosés.
Chaque année, ces millésimes sont récompensés par de nombreux prix.
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Détails
| Cépages | Syrah, Grenache noir |
| label | Bio + |
| couleur | Rouge |
| contenance | 150 cl |
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AOP Luberon
Cépages: Syrah, Grenache noir
Un nez d’une profondeur incroyable. Des arômes intenses de cassis et de cerises noires nous font voyager dans une forêt. Une forêt noire, oui. Une forêt noire très gourmande car cette cerise n’est pas une simple cerise. Kirschée, confiturée, elle induit un potentiel de garde important et une évolution prometteuse. En bouche, l’attaque est élégante. Les notes d’épices et de cacao apportent du contraste. Une promesse de longévité !
À ce vin de caractère tout en contraste, il convient d’associer des plats relativement typés et d’oser la prise de risque: daube de sanglier au chocolat et aux petit fruits rouges, agneau de lait rôti au thym, canard rôti aux cèpes… Ne vous y trompez pas, si ce rouge de garde sait parfaitement se marier avec des viandes puissantes, il sait aussi accompagner harmonieusement des desserts plus délicats : forêt noire ou encore fondant au chocolat aux fruits rouges.