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CUVÉE LES IMPATIENTS, Rosé
DOMAINE DE FONTENILLE
Neuf
Dans le Luberon, Fontenille, site éponyme de la collection, est un vignoble dont la production est restée ininterrompue du XVIIe siècle à nos jours. Restructuré en 2016, il produit chaque année 280 000 bouteilles AOC Luberon bio avec des vins rouges, blancs et rosés.
Chaque année, ces millésimes sont récompensés par de nombreux prix.
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Détails
| Cépages | Grenache noir, cinsault |
| label | Bio + |
| couleur | rosé |
| contenance | 75 cl |
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AOP Luberon
Cépages: Grenache noir, cinsault
Un nez végétal et floral sur un champ de petits fruits et de petites baies rouges, acidulées, reflet du printemps, de la fraicheur et du soleil ! Une bouche vineuse qui nous propose un coulis des petites baies rouges soulevées au nez. Beaucoup de rondeur, de structure et de générosité pour ce rosé pétillant de table.
Un vin à apprécier à l’apéritif entre amis, sur des saveurs aussi bien salées que sucrées : toast au saumon, rillettes de thon aux épices douces, taboulé libanais, pois chiches à l’huile d’olive. De l’exotisme pour ce vin : cuisine orientale, asiatique (sushis, makis, sashimis) mais pas seulement. Pour les plus casaniers, inutile d’aller chercher le bonheur aussi loin, un beau rouget accompagné de légumes plein de soleil ou une excellente bouillabaisse feront l’affaire.