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Rosé Léoube - AOC CÔTES DE PROVENCE
Léoube
Neuf
C’est en Provence que se trouve le meilleur vin rosé. Le domaine viticole de Château Léoube produit trois grandes cuvées de vins rosés provençaux : le Rosé de Léoube, le Secret de Léoube et le vin Léoube la Londe. Ces vins rosés issus de l’agriculture biologique s’invitent le plus souvent à l’apéritif, mais ils sont aussi très appréciés lors du repas.
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Détails
| Cépages | Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre. |
| label | Bio + |
| couleur | rosé |
| contenance | 75 cl |
En savoir plus
Terroir : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube.
Vinification : Les raisins sont vendangés uniquement manuellement. Puis triés à la parcelle, ils arrivent en grappes entières au chai. Ils sont ensuite légèrement foulés et lentement pressurés, ce qui nous permet d’obtenir un jus peu coloré. Enfin, un débourbage statique au froid enlève les dernières impuretés.
Dégustation : C’est un rosé de Provence équilibré, rond, frais et généreux en bouche. Et qui exhale aussi des arômes de fruits exotiques et à chair blanche mêlés à des notes d’épices légères. Vin équilibré et gras avec une belle persistance aromatique.
Accords Mets et Vins : Ce rosé de Provence tout en finesse trouvera sa place au cours d’un repas, de l’entrée au dessert. Par exemple, avec une cuisine méditerranéenne, apéritif et cuisine exotique.